คำอธิบาย
SafLager™ W-34/70
This famous brewer’s yeast strain from Weihenstephan in Germany is used world-wide within the brewing industry. SafLager™ W-34/70 allows the brewing of beers with a good balance of floral and fruity aromas and gives clean flavors and high drinkable beers.
.
คุณสมบัติ
– For lager beers
– Aroma: floral and fruity
– Attenuation: 80 – 84%
– Fermentation range: ideally 12 – 15°C (53.6 – 59°F)
– Flocculation: +
– Alc. tolerance: 9 – 11% ABV
.
วิธีใช้
1. ฉีดพ่นหรือแช่ด้วย sanitizer (Star San) เพื่อให้แน่ใจว่าซองสะอาด
2. Re-hydration 10 – 15 นาที (แช่ในน้ำสะอาดฆ่าเชื้อก่อน) ห้ามใช้น้ำกลั่นและน้ำ RO
3. ปริมาณการใช้งานอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
