คำอธิบาย
M31 Belgian Tripel Yeast
Provides a fantastic complex marriage of spice, fruity esters, phenolics and alcohol. It is also very attenuative with a high alcohol tolerance making it perfect for a range of Belgian styles.
.
คุณสมบัติ
– Suitable for Belgian Tripel and Trappist style beers.
– Aroma: heavily fruity aroma, married perfectly with light spice and esters it is massively complex, spicy, estery and phenolic.
– Attenuation: very high (82 – 88%)
– Fermentation range: 18 – 28°C (64 – 82°F)
– Flocculation: medium
– Alc. tolerance: 10% ABV
.
วิธีใช้
1. ฉีดพ่นหรือแช่ด้วย sanitizer (Star San) เพื่อให้แน่ใจว่าซองสะอาด
2. Re-hydration 10 – 15 นาที (แช่ในน้ำสะอาดฆ่าเชื้อก่อน) ห้ามใช้น้ำกลั่นและน้ำ RO
3. ปริมาณการใช้งานอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
