คำอธิบาย
M20 Bavarian Wheat Yeast
Deliciously smooth, light golden in colour, full bodied aromas of vanilla and banana and a lingering aftertaste. This yeast produces a silky mouth feel and rich body.
.
คุณสมบัติ
– Suitable for brewing Hefeweizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen and more.
– Aroma: banana esters, balanced with clove like phenolic aromas
– Attenuation: medium (70 – 75%)
– Fermentation range: 18 – 30°C (64 – 86°F)
– Flocculation: low
– Alc. tolerance: 7.5% ABV
.
วิธีใช้
1. ฉีดพ่นหรือแช่ด้วย sanitizer (Star San) เพื่อให้แน่ใจว่าซองสะอาด
2. Re-hydration 10 – 15 นาที (แช่ในน้ำสะอาดฆ่าเชื้อก่อน) ห้ามใช้น้ำกลั่นและน้ำ RO
3. ปริมาณการใช้งานอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
