ในเบียร์สีเขียว (Green Beer) มีอะไรบ้าง?
เบียร์สีเขียวสวย ๆ ที่เราเห็นนั้น แต่เดิมนิยมดื่มกันในวัน St. Patrick’s Day ซี่งมีมานานเกือบ 100 ปีแล้ว ไม่ชัดเจนว่าใครเป็นผู้เริ่มต้นทำเบียร์สีเขียวเป็นคนแรกแต่ก็มีการทำออกมาจำหน่ายทั่วไปด้วย
วันนี้เรามาดูกันว่าเขาใช้อะไรที่ไม่ใช่สึผสมอาหารมาทำเบียร์สีเขียวนี้กันครับ
เมื่อก่อนนั้นเบียร์สีเขียวอาจเป็นเบียร์ที่ยังหมักไม่ได้ที่ ดื่มแล้วชวนให้วิงเวียนคลื่นเหียนอาเจียนได้ แต่ปัจจุบันปัญหาเรื่องนี้ได้หมดไปแล้วเพราะการผลิตเบียร์ต้องผ่านการรับรองและควบคุมคุณภาพครับ
.
Spirulina
.
Chlorophyll
.
Squid Ink
.
Wheat Grass
.
ดูแล้วสีสันสวยงามแต่เรื่องรสชาตินั้นสุดแท้แต่ความชอบครับ
เพื่อน ๆ ลองเอาวัตถุดิบของเราที่มีใส่ไปบ้างก็ได้ อย่างเช่น ใบตำลึง ใบเตย ดอกกระเจี๊ยบ ดอกอัญชัน 🙂 ใครลองแล้วเอาภาพมาฝากด้วยนะครับ
ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ
Many thanks to: Vox.com / Wholefully.com
